Tapas en la Gastronomía del Siglo XXI
Paco Roncero

Sinopsi Tapas en la Gastronomía del Siglo XXI

El chef madrileño Paco Roncero, gran estrella de la cocina creativa, nos presenta en esta obra sorprendentes y originales recetas, en los que mezcla sabores y texturas, de esta cocina en miniatura tan apreciada y valorada por todos. Todo un mundo de posibilidades para disfrutar de nuestras mejores materias primas combinando técnica culinaria, creatividad e imaginación.
EAN
9788424107024
Editorial
EVEREST
Enquadernació
Tapa dura
Idioma
Castellà
Col·lecció
COCINA DE AUTOR
Alt
300
Ample
200
Descatalogado
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